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I ristoratori giudicano il computer

Grande il divario tra realtà e credenze che emerge tra chi usa il palmare e chi invece lavora ancora con carta e penna.

Spesso si parla di quanto il computer possa aiutare nella gestione dell’attività: chi già lo utilizza esprime un giudizio in base alla propria esperienza personale,gli altri per sentito dire. In entrambi i  casi risulta difficile stabilire con precisione il tipo di vantaggio che i sistemi informatici possono apportare al nostro ristorante.

Ogni attività, infatti, funziona ed è gestita in modo personale: alcune  unzioni dei computer che un ristoratore giudica fondamentali, potrebbero risultare secondarie per un altro imprenditore. Per fare chiarezza bisognerebbe poter eliminare il fattore  soggettivo e stabilire così in modo preciso e inequivocabile cosa realmente i sistemi informatici possono fare per noi.

continua…

 

Fonte : Il Mio Ristorante

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